Премиальные фит-ауты ресторанов и F&B для ресторанов высокой кухни, кафе, террас, casual, QSR в Дубае. Фиксированная цена от 500 AED/кв.фут. Одобрения DM + DCD + Foodwatch включены. Срок 6-8 недель. Спроектировано для Instagram-эффектности И операционной эффективности. Реализовано 60+ проектов F&B.
После 60+ проектов F&B мы задокументировали, почему большинство ресторанов терпят неудачу. Стратегический дизайн ресторана — это инструмент выживания.
Foodwatch (пищевая безопасность DM) — причина №1 срывов сроков открытия F&B. Большинство подрядчиков не занимаются Foodwatch — это добавляет 4-6 недель. Мы ведем Foodwatch параллельно с DM + DCD.
Плохая планировка кухни заставляет персонал проходить лишние расстояния, оборудование слишком далеко от зоны приготовления, посудомоечная линия блокирует выдачу. Стратегический дизайн кухни снижает трудозатраты на 20-30% и увеличивает пропускную способность.
Количество мест на кв.фут + потоки + размер столов напрямую влияют на выручку с кв.фута. Большинство фит-аутов не оптимизируют это. Мы проектируем с учетом экономики оборачиваемости столов.
Твердые поверхности + бетонные потолки = слишком шумный ресторан = посетители не могут разговаривать = быстро уходят. Большинство фит-аутов игнорируют акустику. Мы проектируем многослойную акустическую обработку для создания атмосферы.
Один проект, два совершенно разных результата. Вот как наше обслуживание отличается от отраслевого стандарта.
| Что вы получаете | First Unicorn F&B | Типичный подрядчик в Дубае |
|---|---|---|
| Модель ценообразования | ✓ Фиксированная цена, объявленная заранее | ✗ Почасовая оплата или % от стоимости строительства |
| Качество с первого раза | ✓ 98% проходят первую проверку/инспекцию | ✗ 40-60% в среднем по отрасли |
| Сроки выполнения | ✓ Лидирующие в отрасли сроки | ✗ В 2-3 раза медленнее типичных |
| Одобрения госорганов | ✓ Все обрабатывается внутри компании | ✗ Оплачивается отдельно, часто на аутсорсе |
| NOC от сообществ | ✓ Все включено в пакет | ✗ Дополнительная плата 5 000-15 000 AED за каждый NOC |
| Одна команда от начала до конца | ✓ Да — единая точка ответственности | ✗ Передача между несколькими командами |
| Гарантия | ✓ 3 года гарантии на все работы | ✗ 1 год — отраслевой стандарт |
| Время ответа | ✓ 60 минут в рабочее время | ✗ 1-3 рабочих дня — типично |
| Бесплатная консультация и выезд на объект | ✓ Да, бесплатно в любом районе Дубая | ✗ Обычная плата 2 500-5 000 AED |
| Правки и повторные подачи | ✓ Неограниченное количество правок включено | ✗ Обычно 2 раунда, затем дополнительная плата |
| Качество фит-аута F&B | ✓ Премиальные материалы + мастерство экспертов | ✗ Стандартные материалы, стандартное исполнение |
| Координация строительства | ✓ На 70% меньше проблем на объекте по сравнению с отраслью | ✗ Частые изменения заказов + RFI |
Дизайн ресторана — это инструмент выживания, а не украшение.
Спроектировано для эффективности кухни И Instagram-моментов. Оба критически важны для выживания.
Все одобрения внутри компании параллельно. Даты открытия F&B зафиксированы.
Планировка линии при��отовления, подготовительных станций, посудомоечной линии, вентиляции. Снижает трудозатраты на 20-30%.
Количество мест на кв.фут + размер столов + потоки, оптимизированные для экономики оборачиваемости.
Многослойные акустические потолочные плиты, стеновые панели, тканевая отделка. Создает атмосферу вместо шума.
Встроенные фотозоны. Бесплатный маркетинг в соцсетях.
Отраслевой стандарт — 1 год. Мы даем гарантию на фит-ауты F&B на 3 года.
Бесплатная 90-минутная сессия: аудит концепции, требования к кухне, принципы дизайна. Оплата только при принятии реш��ния.
Три пакета: от кафе до ресторанов высокой кухни и флагманских проектов.
Процесс отработан на более чем 60 проектах F&B.
Бесплатная 90-минутная сессия: аудит концепции, целевой клиент, требования к кухне, целевая дата открытия.
3 концепции, 3D-тур, планировка кухни, интеграция бренда. Параллельно: стратегия Foodwatch + DM + DCD.
Финальные выборы, дизайн кухни, координация MEP, вывески. Подача в DM/DCD/Foodwatch.
Кухонное оборудование, фурнитура, освещение, индивидуальный бар, мягкая мебель. Параллельно.
MEP + вентиляция, установка кухни, строительство обеденного зала, освещение + AV. Ежедневный контроль качества.
Финальная установка, бренд-графика, вывески, мягкий запуск + медиа-мероприятие, фотосъёмка. Гарантия 3 года активна.
Все типы F&B в Дубае.
Дегустационное меню, премиум-сервис
От завтрака до ужина, повседневный апскейл
Кофе третьей волны, бранч-концепции
Небесные бары + рестораны с видо��
Суши, кайсэки, идзакая, рамэн
Ливанская, сирийская, эмиратская кухня
Траттории, пиццерии, остерии
Тайская, вьетнамская, китайская, корейская
Премиум-фаст-кэжуал, фуд-корт в ТЦ
Специализированная выпечка, десертные концепции
Коктейль-бары, спортивные бары, лаунжи
Коммерческие кухни только для доставки
Шесть недавних проектов F&B.
Ресторан высокой кухни в DIFC: 80 мест, открытая кухня, мраморный бар, кожаные банкетки, эффектное освещение. Foodwatch + DCD + DM утверждены за 6 недель. Прибыль с первой недели.
Ресторан повседневной кухни + бар в JBR: 250 мест, общие зоны, индустриальная эстетика, премиум-бар, терраса. Доставка за 7 недель, все разрешения включены.
Премиальный коктейль-лаунж: мраморный бар, кожаные сиденья, золотые акценты, неоновые акценты, драматическое приглушённое освещение. Акустический дизайн для интимной атмосферы.
Специализированная кофейня: мраморная стойка с витриной для выпечки, дизайнерское бариста-оборудование, столы из светлого дерева, растения, биофильная эстетика. Foodwatch утверждено.
Ресторан на крыше с видом на Бурдж-Халифа: стекло от пола до потолка, премиальная мебель, дизайнерские подвесные светильники, терраса + внутренний зал. Дизайн с акцентом на вид.
Премиальный арабский кальян-лаунж: традиционные сиденья с современной роскошью, золотые акценты, декоративный арабеск, интимное освещение. Наследие встречается с современностью.
Получите мгновенную оценку на основе специфики вашего проекта. Для точной цены запросите бесплатную консультацию — мы отвечаем в течение 60 минут.
Вводные данные ниже дают приблизительную оценку. Напишите нам в WhatsApp для точной фиксированной цены.
4.9/5 на основе 127 отзывов.
"Наш ресторан на 250 мест в JBR открылся за 7 недель. Foodwatch + DM + DCD — всё параллельно. Мы вышли на прибыль с первой недели. Акустическая обработка сама по себе стоила проекта — гости наконец-то могут разговаривать."
"Спешелти кофейня в Даунтауне. Дизайн, достойный Instagram, привлёк более 50% клиентов из соцсетей. Планировка кухни позволяет нашей команде из 4 человек легко справляться с наплывом в выходные."
"Ресторан на крыше 50-го этажа с панорамным видом на Дубай. Логистика была сложной (краны, нагрузки), но First Unicorn справился со всем. Открылись с полной бронью."
Прозрачная история. Обновляется ежеквартально. Никакого маркетинга — только цифры.
Оснащение ресторанов в Дубае от First Unicorn Interiors начинается от AED 500 за кв. фут для ресторанов высокой кухни, кафе, ресторанов на крыше и QSR. Проекты открываются за 6-8 недель с включёнными разрешениями DM, DCD и Foodwatch. Выполнено более 60 проектов F&B со 100% прохождением Foodwatch и рейтингом 4.9 звезды на основе 127 отзывов Google.
15 самых частых.
Оснащение ресторана в Дубае обычно стоит от AED 500/кв. фут (стандарт) до AED 4,000+/кв. фут (флагманский ресторан высокой кухни). Наши пакеты: Стандарт (AED 500-900/кв. фут), Премиум (AED 900-1,800/кв. фут), Флагманский ресторан высокой кухни (AED 1,800-4,000+/кв. фут). Кухонное оборудование и лицензия на алкоголь оплачиваются дополнительно.
Стандартный F&B: 6 недель. Премиум-ресторан: 7 недель. Флагманский: 8 недель. Средний по отрасли: 12-20 недель. Мы значительно быстрее благодаря параллельной обработке Foodwatch + DM + DCD.
Да — Foodwatch (пищевая безопасность DM) обрабатывается внутри компании. Foodwatch проверяет планировку кухни, безопасность продуктов, вентиляцию, гигиену, оборудование. Критически важно для открытия F&B — большинство подрядчиков этим не занимаются.
Да — координируется с полицией Дубая + DTCM (для отельных ресторанов) + Гражданской обороной для заведений, подающих алкоголь. Мы занимаемся требованиями соответствия; сама лицензия на алкоголь — ответственность владельца (мы координируем).
Да — полный дизайн кухни (линия приготовления, подготовки, мойки, холодильные камеры) + подбор оборудования от ведущих поставщиков (Rational, Hobart и др.). Планировка кухни критична для эффективности труда и пропускной способности.
Да — проектирование мощной вентиляции для ресторанных кухонь. Подбор вытяжек, воздуховодов, приточного воздуха, жироуловителей. Соответствие требованиям Foodwatch и DM критично.
Да — японская (суши-бар, кайсеки-комнаты), арабская (маджлис, мозаичная плитка), итальянская (печи для пиццы), корейская (столы для BBQ) и др. Важна культурная аутентичность.
Да — крыша добавляет сложности: структурные нагрузки, защита от непогоды, ветер, раздвижные элементы, оптимизация обзора. Реализовано несколько проектов на крышах в Дубае.
Да — коммерческие кухни только для доставки. Оптимизированы для доставки (мультибрендовые операции, логистика самовывоза, соответствие Foodwatch для доставки).
Да — международные сети F&B, приходящие в Дубай. Мы переводим брендбуки в локальную реализацию. Недавние проекты: международный fast-casual, премиальные сетевые рестораны, отельные F&B бренды.
Да — Dubai Mall, Mall of Emirates, City Walk — все охвачено. Одобрение управления ТЦ + DM + DCD + Foodwatch. Специализация на операциях F&B в ТЦ.
Да — акустический дизайн критичен. Многослойные потолочные плитки, тканевые панели, зоны с коврами/ковролином, банкетки с акустической спинкой. Создает атмосферу против шума, который отпугивает посетителей.
Да — полные обмерные чертежи, включая планировку кухни и документацию для Foodwatch. Критично для последующего обслуживания и аудитов Foodwatch.
Гарантия 3 года — значительно дольше, чем стандартный 1 год в отрасли. Критично в течение первых 3 лет интенсивной эксплуатации.
Напишите нам в WhatsApp по номеру +971 58 565 8002 с деталями ресторана — концепция, местоположение, площадь, планируемая дата открытия. Бесплатный F&B брифинг в течение 48 часов.
Бесплатный F&B брифинг, бесплатная 3D-визуализация, фиксированная цена за 48 часов. Реализовано более 60 ресторанов. Foodwatch + DM + DCD — всё в штате.
